エスパシオ ザ ジュエル オブ ワイキキでのアフタヌーンティーをご紹介します。金色に輝く豪華なラウンジで、素敵なひと時がお待ちしています。
アフタヌーンティーは、ローラン ペリエ キュヴェ ロゼとオセトラキャビアでゲストをお迎えすることから始まり、それぞれにお好きなティーポットを選んでいただきます。
提携するTEALEAVESから、紅茶、緑茶、ハーブティー、ルイボスティー、ウーロン茶、白茶など、さまざまな種類の珍しいブレンドティーが提供されています。また、同様に提携するマノア チョコレートからはマノア チョコレートティー、トラディション コーヒー ロースターズからは 100% コナ カスカラ ティーをご紹介いたしますので、是非新しい発見をしてください。
日常から離れ、サンドイッチ、スコーン、デザートなど美味しいお食事を味わいながら、ゆっくりとくつろいでください。すべてホテル内で作られており、五感が喜ぶ美しい盛り付けでお届けいたします。
毎週土曜日午後 1 時より、12 席限定と予約制となります。
シャンパン
ローラン・ペリエ キュヴェ・ロゼ
ローラン・ペリエを象徴するマセラシオンのロゼ・シャンパーニュ、キュヴェ・ロゼは、ピノ・ノワールの最高のクリュのアロマと豊かさを体現しています。
品種：ピノ・ノワール100%
クリュ モンターニュ・ド・ランスの10種類の
グラン・クリュ
熟成期間: 5年
ブレンドティー
紅茶
エロス
甘いマンダリンオレンジと温かいバニラがセイロン茶葉を情熱的に包み込みます。
香り |オレンジ＆バニラ
味 |滑らかで甘くてクリーミー
効果|恋に落ちる
アムール
魅惑的なローズ、ココア、紅茶、気分を高揚させるベルガモット、青いヤグルマギクのアクセントが合わさって、バラの花びらティーが誕生しました。
香り |洗練されたローズ
味 |官能的で洗練されている
効果 |一目ぼれ
ブルガリ アルモニー ディ カカオ
このブレンドは、バレンタインデーに続く感謝の気持ちを伝える日本の祝日、ホワイトデーを祝うものです。
香り |愛が漂う
味 |甘いシナモンの余韻
効果 |心を明るくする
緑茶
有機産ワイルドストロベリー
野イチゴの甘みを閉じ込めた、爽やかなくるくるひねった中国茶です。
香り |フルーティーで鮮やか
味 |甘くて軽い酒質
効果 |イチゴ畑に行きたくなる
桜
日本の煎茶に、甘いチェリーの砂糖漬けを軽く注入しました。
香り |ほんのり草っぽい香りと桜の香り
味 |しなやかでバランスのとれたもの
効果 |はかなさを味わう
バブルガムアイスキャンディー
太陽の光を浴びた、甘酸っぱいパッションフルーツ、ライチ、ジューシーなパイナップルの味わいは、遊び心のある懐かしい味わい。
香り |フルーティ、フレッシュ、魅力的
味 |バブルガム
効果 |夏のロマンス
ハーブティー
生姜ゆず
ゆずの独特のグレープ フルーツ、ライム、オレンジの特徴が、生姜ハーブを明るくします。
香り |柑橘系で刺激的
味 |スパイシーで爽快な味わい
効果 |バランスがよくなる
秘密の花園
素朴で折衷的なメレンゲは、不思議なトニックやエリクサーを思い出させます。
香り |ミント＆フレッシュ
味 |素朴な豊かさとほのかに甘いフィニッシュ
効果 |開花のインスピレーションを得る
タイムレス
柑橘系とハーブ系のブレンドは、人生における時を超えた瞬間に出会う調合です。
香り |柑橘系、ハーブ系
味 |スイート＆フローラル
効果 |時を超越する
ルイボスティー
オーガニックバニラルイボス
マダガスカル産バニラビーンズがこのオーガニック ルイボス ルーズリーフティーに自然な甘みを与え、丸みのある味を作り出します。
香り |香ばしいキャラメル
味 |贅沢でクリーミー
効果 |再生
ブルガリ エステート
手作りのクリーミーなルイボスは、フルーツ主体のフレーバーと繊細な花の香りがあります。
香り |甘い核果と花
味 |スイート＆フローラルな仕上がり
効果 |時代を超越した魅力
ブルガリ インヴェルノ
ベルガモット、オレンジの皮、みかんが多次元的に混ざり合った、食欲をそそるルイボスです。
香り |繊細な柑橘系
味 |ミディアムボディ、甘いフィニッシュ
効果 |豊かな温かさ
ウーロン茶
キンモクセイの花
希少なキンモクセイの花が繊細に香り立つ、最高級の山に囲まれた台湾の伝統的なウーロン茶です。
香り |甘美なベルベットのようなアプリコット
味 |洗練された、際立った甘さ
効果 |絶品に到達
モンキーピックドウーロン茶
非常に希少で、手摘みされた茶葉は、複数回煎じるのに最適です。
香り |ゴールデンオーキッド
味 |エレガントで複雑
効果 |伝統から伝わる知恵
鉄の慈悲の女神
ティクアンイン、観音、または鉄の慈悲の女神と言われる茶葉は、最も珍重されるウーロン茶の 1 つです。
香り |ゴールデンオーキッド、わずかに木の香り
味 |エレガントで自然、複雑な味わい
効果 |洗練されたエレガンス
ホワイトティー
2024年パントンカラーオブザイヤーピーチファズ
柔らかい皮が唇に伝わります。太陽の光の香りがさらなる探検を誘います。甘い果汁が口の中を滴り落ち、内なる世界と外なる世界を結びつけます。
香り |熟した桃
味 |お菓子のよう
効果 |出会いに乾杯
ラッドバレルエイジド カベルネ ティー
2010年のラッド オークヴィル エステート ヴィンテージのカベルネソーヴィニヨンをフレンチ オーク樽で熟成させたジャスミンホワイトティー。
香り |ベリーとワインの香り
味 |素朴なオーク、絶妙なジャスミン
効果 |コノシュアの一杯
ストロベリーフラワーティー
これらの手摘みの茶の花は雲南省の古い伝統であり、お茶を飲む人に富と幸運をもたらすと言われています。
香り |甘くて軽い酒質
味 |フルーティーで鮮やか
効果 |甘いひととき
型破りなお茶
MANOA CHOCOLATE | マノアチョコレートティー
日本語の「もったいない」からヒントを得て、あるプロセスから出たものを、別のプロセスに使うことを考えました。ローストしたカカオ豆の殻を熱湯に浸して、チョコレートのような香りのよい「お茶」を作ります。このお茶には、カフェインと似た分子構造を持つテオブロミンが含まれています。テオブロミンは、気分を高揚させ、集中力と覚醒をもたらすことで知られています。
TRADITION COFFEE ROASTERS | 100%コナカスカラ茶
ドライチェリーの強い甘さとハイビスカスの香りは、コーヒーチェリーとして知られる果物から生み出されます。コーヒーの「豆」は、1セント硬貨ほどの大きさの甘くておいしい果物から作られます。果物と皮を屋外で乾燥させて、抗酸化物質が豊富なブレンドを作ります。カスカラの消費は焙煎コーヒーよりも古くからあると考えられているため、この非常に伝統的なお茶をお楽しみください。カスカラティーには、緑茶と同じように約25mgのカフェインが含まれています。
サンドイッチ、スコーン、デザート
アミューズブッシュ
エリート リザーブ オセトラ キャビア
トーストしたマヨルカブレッドに、チャイブの香りがほんのり香るクレームフレッシュを詰めました。
ファースト
フォアグラ
伝統的なフォアグラのトーション。コニャックで浸したアマレナ チェリーをトーストに添えます。
ハウススモークサーモン
キアヴェの木で軽く燻製したパシフィックキングサーモンを、バター風味のブリオッシュとディルの香りのクリームチーズと組み合わせます。
エアルームトマトのロースト
自家製フォカッチャパンとオリーブ、エアルームトマト、フレッシュバジルの絶対の組み合わせです。
スパイシーロブスター
プリプリのロブスター、スモークトラウトキャビア、黒トリュフパール、自家製わさびマヨネーズを贅沢に盛り込んだ食パンロール。
キッシュ
地元産の卵を使用した風味豊かなフランに、しいたけ、アーティチョーク、グリュイエールチーズを詰めました。
キュウリ
オスマン帝国の伝統的なパンであるシミットに、キュウリのピクルス、クリームチーズ、シソが添えられています。
セカンド
アップルタルトタタン
カラメル状にしたリンゴとブラウンバターの層を、カリカリのショートブレッドと熟成イングリッシュチェダーにのせました。
ミリラニチョコレート
100％ハワイ産マノアミリラニチョコレートを使用した魅惑のクリーム、キャラメリゼしたパフライス、香り豊かなパッションフルーツ。
ココナッツライス
フレッシュなココナッツミルクで軽く香り付けしたお米「雪椿」に、フレッシュなマンゴーを加えて仕上げました。。
イチゴのショートケーキ
しっとりとしたビスケットにローストしたライエバニラストロベリーとホワイトチョコレートホイップガナッシュを詰めました。
サード
カシスのスコーン
伝統的なティービスケットにクロテッドクリームと自家製ジャムを添えました。
*生または加熱が不十分な肉、家禽、魚介類、貝類、卵を摂取すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります*
