ESPACIO The Jewel of Waikikiでのアフタヌーンティーをご紹介いたします。金色に輝く豪華なラウンジで、素敵なひと時をお過ごしいただけます。アフタヌーンティーは、ローラン ペリエ キュヴェ ロゼとオセトラキャビアでお客様をお迎えいたします。お好きなティーポットをお選びいただき、TEALEAVESの紅茶、緑茶、ハーブティー、ルイボスティー、烏龍茶、白茶等様々な珍しいブレンドティーお楽しみいただけます。他にも、マノアチョコレートのマノアチョコレートティー、トラディションコーヒーロースターズの100%コナ カスカラティーをご用意しております。日常から離れ、サンドイッチ、スコーン、デザートなど美味しい軽食を味わいながらおくつろぎください。すべてホテル内でつくられており、お客様の五感を魅了する盛り付けでお届けいたします。是非、今までにない新しい体験をESPACIO The Jewel of Waikikiでのアフタヌーンティーでお楽しみください。12席限定、毎週土曜日午後1時より予約制で開催いたします。
シャンパン
ローラン・ペリエ キュヴェ・ロゼ
ローラン・ペリエを象徴するマセラシオンのロゼ・シャンパーニュ、キュヴェ・ロゼは、ピノ・ノワールの最高のクリュのアロマと豊かさを体現しています。
品種：ピノ・ノワール100%
クリュ モンターニュ・ド・ランスの10種類の
グラン・クリュ
熟成期間: 5年
ブレンドティー
紅茶
エロス
甘いマンダリンオレンジと温かいバニラがセイロン茶葉を情熱的に包み込みます。
香り |オレンジ＆バニラ
味 |滑らかで甘くてクリーミー
効果|恋に落ちる
アムール
魅惑的なローズ、ココア、紅茶、気分を高揚させるベルガモット、青い矢車菊のアクセントが合わさって、薔薇の花びらの紅茶が誕生しました。
香り |洗練されたローズ
味 |官能的で洗練されている
効果 |一目ぼれ
ブルガリ アルモニー ディ カカオ
このブレンドは、バレンタインデーに続く感謝の気持ちを伝える日本の祝日、ホワイトデーを祝うものです。
香り |愛が漂う
味 |甘いシナモンの余韻
効果 |心を明るくする
緑茶
有機産ワイルドストロベリー
野イチゴの甘みを閉じ込めており、くるくるひねったような見た目の茶葉が特徴的な中国茶です。
香り |フルーティーで鮮やか
味 |甘くて軽い酒質
効果 |イチゴ畑に行きたくなる
桜
日本の煎茶に、甘いチェリーの砂糖漬けを軽く注入しました。
香り |ほんのり草っぽい香りと桜の香り
味 |しなやかでバランスのとれたもの
効果 |はかなさを味わう
バブルガムアイスキャンディー
太陽の光を浴びた、甘酸っぱいパッションフルーツ、ライチ、ジューシーなパイナップルの味わいは、遊び心のある懐かしい味わい。
香り |フルーティ、フレッシュ、魅力的
味 |バブルガム
効果 |夏のロマンス
ハーブティー
生姜ゆず
ゆずの独特のグレープ フルーツ、ライム、オレンジの特徴が、生姜ハーブを明るくします。
香り |柑橘系で刺激的
味 |スパイシーで爽快な味わい
効果 |バランスがよくなる
秘密の花園
素朴で均等に混ざり合ったメレンゲは、神秘的なトニックやエリクサーを思い起こさせます。
香り |ミント＆フレッシュ
味 |素朴な豊かさとほのかに甘いフィニッシュ
効果 |開花のインスピレーションを得る
タイムレス
柑橘系とハーブ系の香りが際立つブレンドは、時の流れが緩やかに感じリラックスできるよう調合されております。
香り |柑橘系、ハーブ系
味 |スイート＆フローラル
効果 |時を超越する
ルイボスティー
オーガニックバニラルイボス
マダガスカル産バニラビーンズがこのオーガニック ルイボス ルーズリーフティーに自然な甘みを与え、丸みのある味を作り出します。
香り |香ばしいキャラメル
味 |贅沢でクリーミー
効果 |再生
ブルガリ エステート
手作りのクリーミーなルイボスは、フルーツのフレーバーを主体とした繊細な花の香りをお楽しみいただけます。
香り |甘い核果と花
味 |スイート＆フローラルな仕上がり
効果 |色褪せない魅力
ブルガリ インヴェルノ
ベルガモット、オレンジの皮、みかんが多次元的に混ざり合った、食欲をそそるルイボスです。
香り |繊細な柑橘系
味 |ミディアムボディ、甘いフィニッシュ
効果 |豊かな温かさ
ウーロン茶
キンモクセイの花
希少なキンモクセイの花が繊細に香り立つ、最高級の山に囲まれた台湾の伝統的なウーロン茶です。
香り |甘美なベルベットのようなアプリコット
味 |洗練された、際立った甘さ
効果 |絶品を味わう
モンキーピックドウーロン茶
非常に希少なお茶で、手摘みの茶葉は複数回煎じることが出来ます。。
香り |ゴールデンオーキッド
味 |上品で奥深い
効果 |伝統から伝わる知恵
鉄の慈悲の女神
観音茶 ティクアンイン、仏陀、または鉄の女神といわれるこの茶葉は、中国の10大有名茶の１つです。
香り |ゴールデンオーキッド、わずかに木の香り
味 |エレガントで自然、複雑な味わい
効果 |洗練されたエレガンス
ホワイトティー
2024年パントンカラーオブザイヤーピーチファズ
太陽のような香りがさらなる探求心を誘う、口当たりが柔らかなホワイトティーです。甘い果実が口の中を滴り落ち、内なる世界と外なる世界を結びつけます。
香り |熟した桃
味 |お菓子のよう
効果 |出会いに乾杯
ラッドバレルエイジド カベルネ ティー
2010年のラッド オークヴィル エステート ヴィンテージのカベルネソーヴィニヨンをフレンチ オーク樽で熟成させたジャスミンホワイトティー。
香り |ベリーとワインの香り
味 |素朴なオーク、絶妙なジャスミン
効果 |コノシュアの一杯
ストロベリーフラワーティー
これらの手摘みの茶の花は雲南省の古い伝統であり、お茶を飲む人に富と幸運をもたらすと言われています。
香り |甘くて軽い酒質
味 |フルーティーで鮮やか
効果 |甘いひととき
新感覚のお茶
MANOA CHOCOLATE | マノアチョコレートティー
日本語の「もったいない」からヒントを得て、あるプロセスから出たものを、別のプロセスに使うことを考えました。ローストしたカカオ豆の殻を熱湯に浸して、チョコレートのような香りのよい「お茶」を作ります。このお茶には、カフェインと似た分子構造を持つテオブロミンが含まれています。テオブロミンは、気分を高揚させ、集中力と覚醒をもたらすことで知られています。
TRADITION COFFEE ROASTERS | 100%コナカスカラ茶
ドライチェリーの濃厚な甘さとハイビスカスの香りが組み合わさったカスカラティーは、コーヒーチェリーと呼ばれる、ペニー硬貨ほどの大きさの甘くておいしい果物から作られています。果実と皮を屋外で乾燥させ、抗酸化物質を発生させることで豊富なブレンドを作ります。コーヒーより歴史が古いと言われている伝統的なお茶、カスカラティーをお楽しみください。カスカラティーには緑茶と同じように約25mg のカフェインが含まれております。
サンドイッチ、スコーン、デザート
アミューズブッシュ
エリート リザーブ オセトラ キャビア
トーストしたマヨルカブレッドに、チャイブの香りがほんのり香るクレームフレッシュを詰めました。
ファースト
フォアグラ
伝統的なフォアグラのトーション。コニャックで浸したアマレナ チェリーをトーストに添えます。
ハウススモークサーモン
キアヴェの木で軽く燻製したパシフィックキングサーモンを、バター風味のブリオッシュとディルの香りのクリームチーズと組み合わせます。
エアルームトマトのロースト
自家製フォカッチャパンとオリーブ、エアルームトマト、フレッシュバジルの絶対の組み合わせです。
スパイシーロブスター
プリプリのロブスター、スモークトラウトキャビア、黒トリュフパール、自家製わさびマヨネーズを贅沢に盛り込んだ食パンロール。
キッシュ
地元産の卵を使用した風味豊かなフランに、しいたけ、アーティチョーク、グリュイエールチーズを詰めました。
キュウリ
オスマン帝国の伝統的なパンであるシミットに、キュウリのピクルス、クリームチーズ、シソが添えられています。
セカンド
アップルタルトタタン
カラメル状にしたリンゴとブラウンバターの層を、カリカリのショートブレッドと熟成イングリッシュチェダーにのせました。
ミリラニチョコレート
100％ハワイ産マノアミリラニチョコレートを使用した魅惑のクリーム、キャラメリゼしたパフライス、香り豊かなパッションフルーツ。
ココナッツライス
フレッシュなココナッツミルクで軽く香り付けしたお米「雪椿」に、フレッシュなマンゴーを加えて仕上げました。
イチゴのショートケーキ
しっとりとしたビスケットにローストしたライエバニラストロベリーとホワイトチョコレートホイップガナッシュを詰めました。
サード
カシスのスコーン
伝統的なティービスケットにクロテッドクリームと自家製ジャムを添えました。
*生または加熱が不十分な肉、家禽、魚介類、貝類、卵を摂取すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります*
