熟成プライムトマホーク（2名様分）

熟成プライムトマホークステーキの豊かな味わいをご堪能いただける4皿のコースメニューを是非ご賞味ください。

食欲をそそる前菜から、思わず笑顔がこぼれるデザートまで、一口一口味わう度に至福のひと時を過ごしていただけます。

珍しいワインや上品な蒸留酒のペアリングもございます。（追加料金）

「無限」では6皿のテイスティングメニューもお楽しみいただけます。

1コース

ポケ＆キャビア |まぐろ、ハマチ、生姜、ネギのアイオリ

エンドウ豆とパルメザンチーズのアランチーニ |イベリコ豚の生ハム、トリュフのアイオリ

焦がしヘエ |クプ・プレイス産キンレンカわさびペストウ

2コース（お選びください）

ゴールデンビーツ
西京味噌、土佐酢ジュレ、オレンジ、しそ、バターミルク

和牛タルタル
卵黄ジェル、黒にんにく、ポテトパヴェ

コナ産カンパチ
ココナッツアボカドムース、コールラビのピクルス、クランベリーポン酢

ホタテ貝
キャラメリゼカリフラワー、塩昆布キャベツ、ゴールデンレーズン

3コース

熟成プライムトマホーク（二人用）
地元産バンチャンの盛り合わせ、黒にんにくボルドーソース

さらに追加で

A5和牛おむすび 35./oz | フォアグラサンドイッチ＆バニュルズ 45. | オセトラキャビア 175./オンスあたり | クーロアオイスター 40./半ダース

4コース

チョコレート＆栗
アップルバナナ「フォスター」、アーモンド、アマレナチェリー

グリーンアップル＆ジンジャーシャーベット
温かいハイビスカスミュール、梨、ブドウ

沖縄紅イモ
スペキュロス、トーチメレンゲ、ココナッツウォーターベール

ミリラニガーデン
ミニポテトチップス、チョコレートソース、味噌カラメル

（二名様分）＄380

*ベジタリアンおよびグルテンフリーのお食事は、48 時間前にご連絡いただければご用意いたします。生または調理が不十分な肉、家禽、魚介類、貝類、卵を摂取すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります。
**全てのお客様に快適にお過ごしいただくため、お子様は着席し、マナーを守ってご利用くださいますようお願いいたします。ご理解とご協力をお願いいたします。
***持ち込み料金は750mlあたり50ドルです。また、ヴィンテージに関係なく、当店のワインリストに載っているワインは持ち込むことはできません。ワインリストは毎週更新されるため、確認のために事前にメールでお問い合わせください。 6 名様以上の場合は18％のサービス料が自動的に加算されます。

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