無限とEspacioでは、クリスマスをエレガントにお過ごしいただけるよう、Espacioのルーフトップにあるインフィニティ―プールからの景色をお楽しみいただいた後、無限でのお料理を堪能していただくコースをご案内いたします。午後5：30から、ワイキキのサンセットを最も美しく見ることができるスポットにてカクテルとカナッペで始まります。そして無限にてジェイソン・ヤマグチシェフが作り出す7皿のテイスティングメニューとワインペアリングとなります。
お一人＄250
お値段には税金とサービス料が含まれます。ご予約時に全額を申し受け、返金は致しかねますのでご了承ください。
サーター アンダギー、クレームフレーシュ.卵黄の塩漬け
Lanson, Black Label Brut, Reims N.V.
白醤油. アーティチョーク. アマランサス. レモングラスロー
スイートランドファームのトンメチーズ、プチバジル、ヴィエルジュソース
Delaille, Unique Sauvignon Blanc, Loire Valley 2021
オリーブオイル、ハワイ産ブラックラヴァソルト、ウォッカ
かき揚げ風パニス、茶わん蒸し、人参のピューレ、赤紫蘇、仔牛の煮込みソース
Twomey, Pinot Noir, Anderson Valley 2019
フェンネル、みかん、プロバンスハーブ
ブラッドオレンジ、パイナップル、ラズベリー
Dönnhoff, Reisling Kabinett, Nahe 2021
